Георги Георгиев: Истинският мед след първия, втория месец кристализира

Пчелното семейство живее през зимата благодарение на въглеродния двуокис. Още не е разгадан живот на пчелното семейство през зимата- кака пчелите презимуват“, каза в предаването „Нощен хоризонт“ Георги Георгиев.

Според него не само употребата на пестициди за пръскане на посевите е причината за смъртността на пчелните семейства:

„Трябват знания, трябва обучение. Без да познаваме биологията на пчелното семейство, резултатите ще бъдат такива“.

Той подчерта, че не трябва да се загрява меда и да става течен, защото се унищожават ензимите и лечебните качества:

Правилно е да се казва кристализирал мед. Винаги в природата има два процеса – единият се нарича кондензация, другият се нарича кристализация. Когато медът кристализира, той събира енергия. Когато човек яде кристализирал мед тази енергия се освобождава в него и той е полезен. Защо хората са си внушили, че течният мед е по-добър от кристализиралия, аз не знам. Истинският мед след първия, втория месец кристализира, само акациевият мед кристализира след една година, защото в него има много фруктоза“.

Цялото интервю можете да чуете в звуковия файл.